치즈부터 파스타, 와인, 살라미, 발사믹 식초에 이르기까지 유럽의 다양한 슬로푸드를 체험하고 돌아온 슬로푸드 운동가의 유럽 미식 여행기. 관광객이 북적이는 박물관이나 명품 가게 대신 시골 마을의 오래된 와이너리, 삶이 있는 전통시장으로 안내한다. 이탈리아를 다녀온 작가에게 주위 사람들은 묻는다. “왜 너는 명품 가방 하나 안 사왔니?” 그의 대답은 이렇다. “난 25년산 명품 발사믹 식초 한 병 사왔어.” 그녀에게 유럽은 발사믹 식초거나 렌틸콩을 넣은 살라미 수프다.

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문화일보